Mount Athos

MOUNT ATHOS VINEYARD

Vína z oblasti Athonite nesou chráněné zeměpisné označení (CHZO) Mount Athos. Vymezená oblast zóny se nachází v administrativních hranicích poloostrova Athos a také oblasti Ouranoupolis v obci Stagira Akanthou. Zahrnuje vinice rozprostírající se buď blízko mořského pobřeží nebo na svazích hory v nadmořské výšce až 400 metrů. Jedním z nejvýraznějších prvků vinic Athonite je že země je zcela izolovaná, zahalená nádhernými kaštany, jehličnany a dalšími středomořskými lesy, stejně jako mořem. Klášterní život zároveň vyžaduje hluboký respekt k životnímu prostředí; harmonická interakce tradičních zemědělských postupů a lesnictví je spojena s přísným dodržováním klášterních pravidel v průběhu staletí.

V roce 1981, bylo uznáno první regionální víno Řecka (Vin De Pays); to víno bylo "Agioritikos" pocházející z vinice Tsantali na hoře Athos. Byla to odměna za obětavé úsilí Evangelose Tsantalise představit řeckému trhu s vínem hodnotu původu vína a zdůraznit význam vinice. Ve skutečnosti byl Evangelos Tsantalis natolik odhodlaný dosáhnout svého cíle, že čestně pojmenoval víno „Agioritikos“, což v řečtině znamená někdo nebo něco, co pochází z hory Athos. Na základě tohoto odkazu si vína z hory Athos udržují významné postavení v historii a rozvoji řeckého vinařství a podnikání.