Víno bylo vyrobeno metodou oranžových vín a zrálo po dobu 11 měsíců ve francouzských dubových sudech. Kvašení probíhalo za přítomnosti celých - neporušených bobulí (berry), za účelem extrahování aromatických látek ze slupky bobule. Jedná se o velmi atraktivní, plné víno s odrůdovým charakterem. Vůně vína je velmi jemná a minerální. V chuti najdeme minerální plnost a ovocnost.
Detailní popis produktu
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
Kategorie: | Víno |
---|---|
Barva: | Bílé |
Cukr: | Suché |
Druh: | Tiché |
Kyseliny: | 5,1 g/l |
Oblast: | Morava |
Odrůda: | Pinot Blanc, Rulanské bílé |
Zbytkový cukr: | 3,5 g/l |
Země: | Česká Republika |
Ročník: | 2020 |
Objem: | 0,75l |
Podoblast: | Velkopavlovická |
Klasifikace: | Moravské zemské |
Víno: | Bílé |
Alkohol: | 12.5% |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné Vinařství Bilkovi
Každý člen naší rodiny od malička vyrůstal v prostředí vína a vinic. Jedná se o poslání, osud?
My to vnímáme jako obrovské štěstí. Je krásné sledovat vývoj keře révy od stádia sazeničky do tak očekávané první sklizně, je krásné radovat se z vydařeného ročníku a těšit se na další. Odborná znalost je stejně důležitá jako příznivé počasí či kvalitní půda. Naše touha vědět o víně víc nás přivedla ke studiím na Vinařské škole, obor vinohradnictví a vinařství úspěšně absolvovali všichni členové rodiny.
Vinice
Kvalita vína vzniká již ve vinici
Révu vinnou pěstujeme ve viničních tratích v celém katastru Velkých Bílovic. Odrůdovou skladbu vinic tvoří 10 bílých a 10 červených odrůd. Mezi nejpěstovanější patří Sauvignon, Chardonnay, Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Zweigeltrebe, Dornfelder, Merlot a Rulandské modré.
Vinařství
Kvalita vína vzniká již ve vinici, ale také v hlavě vinaře
Vína vyrábíme převážně z hroznů vlastní produkce, což je jeden z předpokladů pro produkci kvalitních vín. Při zpracování hroznů vycházíme z tradičních poznatků výroby vína s použitím moderních technologií. Naší filozofií je produkovat příjemná vína, čehož lze dosáhnout precizností, pokorou a být vínu na blízku, když volá. Naší hlavní ingrediencí je láska k vínu....