Sauvignon U Božích muk 2018 – pozdní sběr | Pavlov, Mikulovská podoblast
Suché bílé víno se zlatožlutou barvou a zlatavými odlesky, které zaujme svou elegancí a komplexností. Vůně je výrazná a exotická – dominují tóny mučenky (maracuji), žlutého melounu a jemné minerality. Chuť je svěží, harmonická a plná, s projevem žlutých broskví a černého rybízu, zakončená dlouhým minerálním závěrem. Hrozny pocházejí z certifikované organické vinice U Božích muk v obci Pavlov. Alkohol 13 %, objem 0,75 l. Sauvignon s noblesou, který osloví i náročné znalce.
Detailní popis produktu
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Alkohol: | 13.0% |
| Barva: | Bílé |
| Cukr: | Suché |
| Druh: | Tiché |
| Klasifikace: | Moravské zemské |
| Kyseliny: | 7,7 g/l |
| Oblast: | Morava |
| Odrůda: | Sauvignon blanc |
| Zbytkový cukr: | 2,3 g/l |
| Země: | Česká Republika |
| Ročník: | 2018 |
| Objem: | 0,75l |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Víno: | Bílé |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
NEPRAŠ & Co.
jsme založili koncem roku 2012 a hned na jaře 2013 jsme vysadili v Pavlově nové vinice, což ale neznamená, že teprve tehdy jsme s vínem začali. Naše činnost zasahuje mnohem hlouběji do historie, a sice do roku 1999, kdy Radomír Nepraš založil vinařství Reisten a po celých 11 let byl autorem jeho vizí. Náš enolog a jeho syn Ondřej Veselý v Reistenu rovněž dlouhé roky působil, takže bylo na čem stavět.
NEPRAŠ & Co.
jsme založili koncem roku 2012 a hned na jaře 2013 jsme vysadili v Pavlově nové vinice, což ale neznamená, že teprve tehdy jsme s vínem začali. Naše činnost zasahuje mnohem hlouběji do historie, a sice do roku 1999, kdy Radomír Nepraš založil vinařství Reisten a po celých 11 let byl autorem jeho vizí. Náš enolog a jeho syn Ondřej Veselý v Reistenu rovněž dlouhé roky působil, takže bylo na čem stavět.
Při produkci vín pracujeme s jinou technologií, než je v současnosti u nás obvyklé: bílá vína v naší produkci kvasí a zrají zpravidla po dobu 11 měsíců až po naplnění do láhve v dřevěných sudech o objemu 2500, 1800 a 1200 l - prakticky od sklizně do další sklizně. To jim, kromě organického způsobu pěstování révy i zpracování vín, dává zcela jinou dimenzi. Vznikají tak vína harmonická, ve kterých vyniká jejich odrůdový charakter a buket. Vína jsou díky dlouhému zrání na sudu také velmi stabilní a v čase se velmi dobře rozvíjí.
